HOTTO BUN !! |

HOTTO BUN !!

พลอยชิพามาเช็คอินกันที่ร้าน  Hotto bun  ที่สาขา ท่ามหาราช เค้าเพิ่งเปิดสดๆร้อนๆเลยค่ะ (ร้านมีสาขาแรกที่มธ.รังสิต เปิดมาตั้งแต่เดือนเมษายนแล้วค่ะ)

หลายคนคงสงสัยว่า Hotto bun   คืออะไร?   Hotto bun จะลักษณะคล้ายซาลาเปา ที่สอดไส้มาเหมือนกับแฮมเบอร์เกอร์ค่ะ  เค้าประยุกต์มาจากอาหารไต้หวันที่ชื่อ กั่วเปา  จะมีลักษณะคล้ายๆหมั่นโถว เป็นไส้ต่างๆ  อย่างหมูสามชั้นตุ๋น หั่นชิ้นใหญ่ ๆ  ซึ่งอาจจะไม่ค่อยถูกปากคนไทย  แต่ที่นี่จะเป็นสูตรที่คิดขึ้นมาเอง ซึ่งความพิเศษของ Hotto bun คือ ความนุ่มของแป้งค่ะ เคล็ดลับของเค้าคือจะใช้แป้งสาลีขาว ผ่านวิธีการทำที่ต่างจากซาลาเปา ที่จะนวดและตีส่วนผสมทั้งหมด จากนั้นค่อยหมักยีสต์ให้ขึ้นฟู แต่ที่นี่จะใช้วิธีการทำเหมือนขนมปัง  ก็คือจะหมักแป้งโดว์แยกไว้และตีแป้งเฉพาะอีกตัวนึง  จากนั้นค่อยนำมาผสมกัน จะทำให้แป้งมีความฟูว่าและนุ่มกว่า

ที่นี่เค้าขายแบบ Self-Service นะคะ เรามาเริ่มต่อคิวซื้อกันเลยดีกว่า ><

ไส้มีทั้งหมด 3 ไส้ คือ ปลา หมูตุ๋น และไก่ แต่ก็จะมีไส้พิเศษตามเทศกาลต่างๆ เช่น บันฮาโลวีน หรือบันคริสต์มาส ขายที่ชิ้นละ 65  บาท

มาแล้วจ้าพร้อมเสิร์ฟฟฟฟฟ ^^

นอกจากนี้ยังมีเมนูเช็คฟราย เป็นเฟรนด์ฟรายด์ผสมเครื่องเทศของญี่ปุ่นค่ะ อร่อยยยยยยย

และเครื่องดื่ม ชาส้มแคงการีน และชากีวีบาร์เล่ ซึ่งจะใช้เป็นชาออร์แกนิคบาร์เล่  หอมหอมมมม

สั่งกลับบ้านก็มีกล่องน่ารักๆให้ด้วยนะ

และเค้าจะมีแพลนที่จะเปิดตามมหาวิทยาลัยต่างๆ เดือนมค. ก็จะเปิดที่ม.มหิดล เดือน มี.ค ที่ม.เกษตรศาสตร์ และปลายปีที่ ม.กรุงเทพด้วยค่ะ  ลองไปชิม Hotto Bun กันนะคะ พลอยชิลองแล้ว คอนเฟิร์มเลยว่าของเค้าดีจริงงงงงงง  ตอนนี้มีสองสาขา สะดวกที่ไหนไปที่นั่นนะคะ :)

พิกัด : สาขาแรก มธ. ศูนย์รังสิต และ สาขาล่าสุด ท่ามหาราช

เวลาเปิด-ปิด :  เปิดทุกวัน  มธ. ศูนย์รังสิต  เปิด 11.000-21.00น.  ท่ามหาราช  10.00-20.00น.

FB :  www.facebook.com/HottoBunThailand

กิน

กิน