Brioche From Heaven คาเฟ่ที่ยกท้ังฝรั่งเศสมาไว้ที่สาทร

คริสมาสต์นี้อยากได้ฟีลเมืองนอก ไม่ต้องตีตั๋วเครื่องบินแค่ตั๋วรถไฟฟ้าก็ไปได้

คอนเทนต์นี้เรียกได้ว่าเอาใจสายคอนเทนต์สายโฟโต้เลยก็ว่าได้
เพราะชิลจะพาคุณไปชิมไปแคปเจอร์ร้านเบเกอรี่ดังย่านสาทร BTS ช่องนนทรี

ร้านหาไม่ยากเลยค่ะ เพราะตั้งอยู่ในซอยเล็กระหว่างซอยสีลม 7 และซอยนราธิวาสราชนครินทร์ 3
คือลงจาก BTS ช่องนนทรี ทางออก 4 แล้วเดินย้อนกลับไปทางขวานิดเดียวก็เจอหน้าร้านอิฐสีน้ำตาลตกแต่งไฟประดับสะดุดตาทันที

ที่บอกว่าร้านดังเนี่ยถ้าไม่รวมขนมกับร้านที่สวยน่าถ่ายรูปแล้วล่ะก็ คงเป็นเจ้าของร้านคนเก่งอย่าง
เชฟไก่ จากรายการ Ironchef Thailand ซึ่งการันตีได้เลยว่าสุดยอดเชฟขนมหวานจะไม่ทำให้เราผิดหวัง

บรรยากาศภายในร้านก็คือให้ความรู้สึกเหมือนเดินเข้าไปในร้านเบเกอรี่ในปารีส
ทั้งกลิ่นขนมที่ทำกันให้เห็นในครัวเปิด ทั้งการตกแต่งทุกมุมคือเหมือนเอาตัวเองมาอยู่เมืองในยุโรปจริงๆ

และสิ่งล่อตาล่อใจเราก็คงไม่ใช่อะไรนอกจากขนมและเบเกอรี่ที่วางเรียงอยู่ในตู้กระจก
ชื่อร้านที่เป็นพระเอกของร้านคือ “Brioche(บรียอช)” คือขนมปังชนิดหนึ่งต้นกำเนิดจากนอร์มังดี ประเทศฝรั่งเศส
ซึ่งส่วนใหญ่จะนำมาทำเป็นเฟรนช์โทสต์ แต่ด้วยความยกระดับตามฉบับเชฟไก่แล้ว
เจ้าขนมปังบริยอชเลยเอามาทำเป็นขนมปังใส่ไส้ต่างๆนั่นเอง

“Brioche From Heaven 150฿”

มาที่ตัวเด็ดของร้าน นั่นก็คือบริยอชอบเชยซอสคาราเมลและถั่วพีแคน อาจฟังดูยากไป
แต่เอาจริงๆไม่อยากให้คิดมากแค่เอาส้อมกับมีดตัดตักเข้าปากเท่านั้นค่ะ บอกเลยว่าสวรรค์สมชื่อ
ใครไม่ชอบกลิ่นอบเชยหรือแพ้ กดข้ามไปค่ะ ไปเมนูอื่นที่อร่อยไม่แพ้กัน คือตัวนี้หอหวานนุ่มมันเค็มพอดีมาก
หน้าตาเหมือนจะหนักหวานแต่เอาจริงไม่เลย ทุกอย่างลงตัวไปหมด ผ่าน! อยากให้สั่ง


 

“Plain Brioche 120฿”

ในส่วนของใครที่อยากทำความเข้าใจกับบริยอช อยากเริ่มต้นกับอะไรที่เรียบๆ เมนูนี้เหมาะสุด
เพราะนี่คือบริยอชของแท้โรยน้ำตาลไอซ์ซิ่งด้านบน ทานกับเครื่องดื่มหรือกาแฟซักแก้วก็อยู่ท้องไปอีกมื้อแล้ว
เรื่องรสชาติและสัมผัสก็คือหอมนุ่มมากๆเลย

“Classic Scone 110฿”

อีกหนึ่งความธรรมดาที่ไม่อยากให้มองข้าม นั่นก็คือสโคน ของว่างยามบ่ายของชาวอังกฤษแต่เป็นฉบับของเชฟไก่
นี่คือสโคนที่ไม่พรุนกินแล้วไม่ไอ เพราะเนื้อแน่นหอมนุ่มชุ่มเนย

“Milk Shake Strawberry 160฿”

ในส่วนของเครื่องดื่ม ถ้าไม่ใช่พวกกาแฟดำก็อยากแนะนำให้สั่งเครื่องดื่มที่ออกรสเปรี้ยวมาตัดกับความหอมมันของบริยอชนะคะ
เพราะมันจะเข้ากันมากๆเลย อย่างแก้วนี้เลือกเป็นมิลค์เชคสตรอว์เบอร์รี หอมมันเปรี้ยวหวานกำลังดี
แต่ถ้าใครไม่ชอบความครีมมี่มากไปก็แนะนำให้สั่งเมนูอื่นค่ะ เพราะตัวครีมจะแน่นมาก

“Fresh Lemon Tea 110฿”

ชามะนาวค่ะ ชามะนาวแบบผู้ดี ไม่รู้คิดไปเองหรือเพราะความจริงของรสชาติและคุณภาพ
แก้วนี้ทานคู่กับขนมเมนูไหนก็คือดีมาก แบบดีมาก ตัดเลี่ยนแถมช่วยให้ทานขนมหมดด้วย

มาสรุปโดยรวมกันดีกว่า

รสชาติ 4/5 *รสชาติของขนมและเนื้อสัมผัสลงตัวมาก*

คุณภาพ 5/5 *สะอาดและรู้เลยว่าใช้ของดี*

ราคา 4/5 *ราคาสมเหตุสมผลถ้าเทียบกับปริมาณรวมถึงคุณภาพ*

บริการ 3/5 *พนักงานแนะนำดีแต่เน้นบริการตัวเอง*

-----------------------